Thời gian gần đây, rất nhiều người tìm và sử dụng các chế phẩm từ hoa đậu biếc như dùng làm trà với màu sắc đặc trưng và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh. Vậy hoa đậu biếc tươi và khô cái nào tốt hơn?. Hãy tham khảo các thông tin trong bài viết này để có câu trả lời.

Hoa đậu biếc tươi là hoa gì?

Hoa đậu biếc hay còn gọi là đậu hoa tím, bông biếc là một loài cây leo, thân thảo được trồng làm hàng rào. Trà hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan, hiện nay thì được trồng phổ biến ở nhiều nước. Hoa đậu biếc thường có màu xanh tím, xanh lam đậm hoặc màu trắng.

Hoa đậu biếc thường được dùng làm trà, tạo màu chế biến cho món ăn thêm đẹp, mắt, hấp dẫn. Bên cạnh những bông hoa tươi, hoa đậu biếc khô, bột hoa đậu biếc cũng được bán trên thị trường khiến nhiều người băn khoăn không biết hoa đậu biếc tươi và khô cái nào tốt hơn.

Hoa đậu biếc tươi được nhiều người sử dụng

Xem thêm: Hoa đậu biếc có độc không và những lưu ý khi sử dụng

Trong những công trình nghiên cứu khoa học, người ta đã phân tích được hoa đậu biếc tươi mang lại rất nhiều tác dụng như làm đẹp, kháng khuẩn, làm đẹp da,…

Hoa đậu biếc khô sẽ có trong menu tại các quán bán thức uống như trà hoa đậu biếc có màu xanh xanh, tim tím, hồng hồng và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh. Trà làm từ hoa đậu biếc là một loại trà vừa có màu sắc bắt mắt và có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Hiểu được nên uống hoa đậu biếc tươi và khô cái nào tốt hơn sẽ giúp bạn biết cách sử dụng và đạt được tối đa công dụng của dược liệu này.

Cách dùng hoa đậu biếc hiệu quả, an toàn

Hoa đậu biếc là loài hoa chứa nhiều công dụng hữu ích, tuy nhiên cũng tiềm ẩn những tác hại không mong muốn vì có chứa độc tố từ rễ và hạt hoa.

Để tránh các tác hại của hoa đậu biếc, để nấu ăn chỉ nên dùng 5-10 bông. Đối với người khỏe mạnh cũng chỉ nên uống từ 1-2 ly trà hoa đậu biếc trong ngày, tương đương 1-2g hoa khô.

Thời điểm uống hoa đậu biếc tốt nhất trong ngày là buổi chiều hoặc trước khi đi ngủ tầm 30 phút để phát huy tối đa tác dụng của hoa đậu biếc cho cơ thể.

Chỉ nên uống từ 1-2 ly trà hoa đậu biếc trong ngày

Xem thêm: Hoa đậu biếc khô bảo quản thế nào để có thể sử dụng được lâu dài

Cẩn thận khi sử dụng hoa đậu biếc làm mặt nạ dưỡng da, trong hoa đậu biếc có chứa các chất như flavonoid, antioxidants và anthocyanin. Nếu như bạn bị dị ứng với các hoạt chất này thì không nên sử dụng các thực phẩm được chế biến từ hoa đậu biếc. Đặc biệt, với những người có da nhạy cảm sẽ dễ bị xảy ra hiện tượng ngứa rát, mẩn đỏ hoặc phát ban da.

Nên tìm những nơi bán hoa đậu biếc chất lượng uy tín để nhận được tư vấn về cách sử dụng an toàn. Chỉ nên xem hoa đậu biếc khô và tươi như một thức uống hỗ trợ cải thiện sức khỏe, không nên coi là thuốc có tác dụng chữa bệnh.

Hoa đậu biếc được sử dụng để làm gì?

Hiện nay, các loại đồ ăn thức uống được chế biến từ hoa đậu biếc như:

• Trà hoa đậu biếc khô khô và chanh là thức uống mát lành và bổ dưỡng.
• Trà detox hoa đậu biếc tươi, táo và hạt chia áp dụng để thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.
• Trà hoa đậu biếc mật ong để giải khát, thích hợp với ngày nắng nóng.
• Trà hoa đậu biếc matcha vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, có thể cho thêm đá nếu thích
• Cocktail hoa đậu biếc nhiều màu sắc đẹp mắt và ngon miệng.
• Trà hoa đậu biếc nước cốt dừa
• Trà sữa hoa đậu biếc, có thể cho thêm đá vào hoặc cho thêm thạch, trân châu
• Trà hoa đậu biếc macchiato rất được giới trẻ yêu thích.
• Trân châu đậu biếc có màu xanh đẹp mắt và thơm ngon, bổ dưỡng
• Rau câu hoa đậu biếc hấp dẫn dễ làm là món ăn yêu thích của rất nhiều gia đình.

Trên đây là bài viết về tác dụng của hoa đậu biếc cùng một số thông tin hoa đậu biếc tươi và khô cái nào tốt hơn. Hoa đậu biếc tươi hay khô đều có tác dụng tốt với sức khỏe nếu như chúng ta biết cách sử dụng hợp lý và chế biến an toàn. Còn có rất nhiều món được chế biến từ hoa đậu biếc như xôi hoa đậu biếc, bánh flan hoa đậu biếc, sữa chua hoa đậu biếc,… Hy vọng bạn sẽ biết cách chế biến thêm nhiều món ăn, thức uống khác tốt cho sức khỏe từ loại hoa này.